Le chef Christian Constant vous présente ses meilleurs voeux pour 2018 en vidéo. L'occasion de (re)découvrir son univers de bistrot à la française.

Le chef étoilé ouvrira fin août un nouvel établissement à Paris, reprenant le même concept de son célèbre bistrot Les Cocottes avec une carte pleine de saveurs.

Christian Constant, chef étoilé et champion du monde du cassoulet, nous dévoile tous les secrets de sa recette fétiche.

Christian Constant, chef du restaurant Le Violon d'Ingres à Paris, a reçu ce week-end le European Chef Mentor Award lors de la présentation du Michelin Europe.

Le 27 mai dernier, le chef Christian Constant a remporté le Championnat du monde du Cassoulet à Toulouse en représentant le Café Francis.

Christian Constant, chef du restaurant étoilé Le Violon d'Ingres à Paris et champion du monde du cassoulet, nous dévoile sa recette !

Alain Solivérès rejoint Jimmy Tsaramanana au sein de l'équipe du Violon d'Ingres, à Paris.

Rencontre avec le chef cuisinier Jean-François Piège, gérant du restaurant deux étoiles Michelin du même nom à Paris. Une interview exclusive à découvrir.

A partir de ce vendredi 22 mars, le café Ha(a)ïtza à Pyla-sur-Mer propose les recettes du dernier livre d'Eric Ospital imaginées par de grands chefs.

Découvrez 4 adresses pour déguster des plats hivernaux et gourmands, tous issus de la cuisine française traditionnelle, dans divers arrondissements de Paris.

Yannick Franques, MOF 2004 et ancien chef de La Réserve de Beaulieu, devient le nouveau chef exécutif de La Tour d'Argent à Paris.

Le chef Vincent Premorvan revient sur ses terres d'origine en prenant la tête des cuisines du Bélouga, restaurant au sein de l'hôtel Agapa à Perros-Guirec.

Jean-François Piège prend son indépendance. Après l'ouverture en 2014 de Le Clover, il quitte le restaurant Thoumieux et travaille à 2 projets de restaurants.