Le chef triplement étoilé Christopher Coutanceau et son associé Nicolas Brossard se lancent dans la vente à emporter et la livraison à domicile.

Le chef doublement étoilé Christopher Coutanceau vient d'ouvrir son tout premier bistro marin à La Rochelle : La Yole de Chris.

Christopher Coutanceau, chef triplement étoilé à La Rochelle et défenseur de la pêche durable, nous explique l'importance de la saisonnalité des poissons.

Christopher Coutanceau, chef du restaurant éponyme à La Rochelle, est un fervent défenseur de la pêche durable et responsable.

Découvrez en images les restaurants Kei, Christopher Coutanceau et L'Oustau de Baumanière, nouvellement triplement étoilés au Guide Michelin.

Christopher Coutanceau, chef triplement étoilé du restaurant éponyme à La Rochelle, nous dévoile sa recette de sardines de la tête à la queue.

Christopher Coutanceau, chef triplement étoilé du restaurant éponyme à La Rochelle, dévoile sa recette de civet de homard et ravioles de champignons.

En 2020, le nombre de restaurants triplement étoilés en France est de 29. Découvrez la liste complète.

Christopher Coutanceau, Glenn Viel et Kei Kobayashi décrochent trois étoiles.

Le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut propose du jeudi au dimanche un menu à emporter signé par l'équipe du Flocons de Sel à Megève.

Juan Arbelaez a soudainement pris conscience que la mer aussi avait des saisons et qu'il fallait les respecter.

Glenn Viel de L'Oustau de Baumanière a été élu Chef de l'Année 2020 par ses pairs. Brandon Dehan, qui officie au même restaurant, a été désigné Pâtissier de l'Année.