Le chef étoilé Mauro Colagreco fera partie du jury des Sept Sages qui désigneront le 15 octobre prochain à Milan, en Italie, le S.Pellegrino Young Chef 2016.
La finale du S.Pellegrino Young Chef 2016 démarre aujourd'hui ! Découvrez sans plus attendre les plats signatures des 20 finalistes de cette édition 2016.
La liste complète des Asia's 50 Best Restaurants sera dévoilée le 26 mars prochain à Macao. Vous pourrez suivre la cérémonie en direct sur Fine Dining Lovers.
La cérémonie de clôture du S.Pellegrino Young Chef 2016 sera retransmis en live sur notre plateforme. Ne manquez rien de l'annonce du grand vainqueur !
En marge du World's 50 Best Restaurants à Melbourne, en Australie, les plus grands chefs du monde ont discuté transmission et savoir lors des 50BestTalks.
Les Sept Sages donnent leur avis sur les qualités que doivent avoir les jeunes chefs pour remporter le défi. Les candidatures ouvriront le 1er janvier 2016.
Les Sept Sages du jury de la Grande Finale du S.Pellegrino Young Chef 2016 font le point sur le rôle qu'ils devront jouer eux-mêmes au cours de cette aventure.
