Le roi de la cuisine péruvienne Gastòn Acurio répond aux questions de FineDiningLovers quelques jours avant l'ouverture de son premier restaurant à Paris, le Ma
Sylvestre Wahid, chef du restaurant doublement étoilé Sylvestre au sein de l'hôtel Thoumieux à Paris, nous dévoile les noms de ses 3 restaurants préférés.
Sept chefs de renommée internationale formeront le jury de la grande finale du projet S.Pellegrino Young Chef 2015, qui se déroulera à Milan le 26 juin.
Quelques-uns des plus grands noms de la cuisine internationale réunis à San Sebastian en faveur de la protection des océans et dénoncer la pêche au gros.
Parmi les 20 finalistes, le jury a déterminé 3 jeunes chefs qui se disputeront ce soir le titre S. Pellegrino Young Chef 2015 pour devenir le premier jeune chef
A l'occasion de l’événement organisé par Oceana, sept chefs s’expriment et dévoilent comment ils envisagent de modifier leur cuisine pour respecter les océans.