Gwendal Poullennec devient à 38 ans le nouveau directeur international des guides Michelin et succède à Michael Ellis.

''Je m’emploierai à défendre la gastronomie de France de toutes mes forces'' : lisez le message de soutien aux chefs du directeur des Guides Michelin.

Le directeur international des Guides Michelin explique comment ils cherchent à créer davantage de transparence autour du processus d'attribution des étoiles.

Gwendal Poullennec, directeur des guides Michelin, dit avoir quotidiennement des chefs en état de choc au téléphone.

Ce mardi 30 août, l'équipe du Guide Michelin a dévoilé le lieu et la date de la Cérémonie des Étoiles 2023.

Le Guide Michelin a créé un baromètre pour suivre la réouverture progressive des restaurants étoilés à travers le monde et mesurer l'impact de la crise.

Hélène Darroze et Clare Smyth ont toutes deux été distinguées de trois étoiles au Guide Michelin du Royaume-Uni.

Une semaine avant la sortie du Guide Michelin 2023, le meilleur restaurant du monde porté par Guy Savoy perd sa troisième étoile, et il n'est pas le seul !

Les restaurateurs qui le souhaitent peuvent créer un menu solidaire pour relancer leur activité et faire un don au personnel soignant.

A cause de l'émergence sanitaire, la cérémonie de présentation du Guide Michelin Belgique et Luxembourg 2022, prévue pour le 21 février, a été reportée.

A quelques jours de la sortie du Guide Michelin 2019, le groupe dévoile ses Bib Gourmand. Cette année, le guide compte 67 nouveaux récompensés.

Malgré la crise sanitaire, le Guide Michelin maintient sa cérémonie des étoiles. Elle se tiendra le 18 janvier depuis la Tour Eiffel.

Dominique Crenn vient de recevoir trois étoiles au Guide Michelin pour son restaurant Atelier Crenn à San Francisco.

Le Guide Michelin dévoilera bien son nouveau palmarès en 2021, mais la cérémonie des étoiles ne se déroulera pas à Cognac comme cela était initialement prévu.