A l'issue de deux jours de compétition Laurent Lemal est le grand vainqueur de la Sélection nationale France des Bocuse d'Or en remportant le 1er prix.
Les 24 et 25 janvier prochains, Laurent Lemal défendra les couleurs de la France à la finale du Bocuse d'Or, qui se déroulera en marge du Sirha à Lyon.
Laurent Lemal, candidat français du Bocuse d'Or Europe, s'est confié à nous à quelques semaines de la grande compétition, qui se déroulera mi-mai à Budapest.
Découvrez la recette de maquereau à la moutarde, agrumes et pickles de légumes qui a permis à Laurent Lemal de remporter la sélection française du Bocuse d'O
La 1ère journée de compétition du Bocuse d'Or 2017 vient de s'achever. Retour sur ces dernières heures et sur les plats des jeunes chefs, dont Laurent Lemal.
Ce soir se déroule le Dîner des Grands Chefs pour clore les deux jours de compétition de la sélection nationale du Bocuse d'Or qui ont couronné Laurent Lemal.
Le Bocuse d'Or Europe a débuté ce mardi 10 mai à Budapest. Retrouvez le résumé de la première journée, avant de découvrir les résultats finaux ce mardi 11 mai.