Maxime Laurenson, jeune chef talentueux, ouvrira d'ici la fin du mois d'octobre son tout premier restaurant dans le 2e arrondissement de Lyon.

Maxime Laurenson, chef du restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris, nous a dévoilé les noms de ses quatre restaurants préférés en France.

Depuis un an et demi, Maxime Laurenson est le chef du restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris. Rencontre avec cet amoureux de la nature pas comme les autres.

Alexandre Couillon, Maxime Laurenson, Youssef Gastli ou encore Antonio Buono, tous nous ont confié leurs souvenirs et recettes fétiches de Noël.

Maxime Laurenson, chef du restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris, nous a dévoilé la recette de son fameux Lièvre à la royale de Noël. Miam !

Maxime Laurenson, chef du restaurant Loiseau Rive Gauche, a accepté de nous livrer l'une de ses recettes favorites à base de fera et carottes.

Maxime Laurenson, chef du restaurant Loiseau Rive Gauche à Paris, a reçu le prix du Jeune Talent Gault&Millau 2018. Un titre amplement mérité.

La saison des asperges a tout juste démarré ! Voyons ensemble comment les chefs ont décidé de la préparer cette année pour vous régaler.

David Boyer, chef du restaurant Les 110 de Taillevent à Paris, a remporté le week-end dernier le championnat du monde de lièvre à la royale.

Martin Silvestre, sous-chef d'Olivier Nasti au Chambard, vient de remporter le championnat du monde de lièvre à la royale.