Mitch Lienhard a remporté le concours S.Pellegrino Young Chef 2016. Il a convaincu le jury grâce à son plat Canard rôti, oranges épicées et patates douces.
La 2ème journée de la grande finale du S.Pellegrino Young Chef vient de s'achever. Shintaro Awa, candidat pour la France, fait partie des 3 super finalistes.
En marge du World's 50 Best Restaurants à Melbourne, en Australie, les plus grands chefs du monde ont discuté transmission et savoir lors des 50BestTalks.
Fine Dining Lovers vous résume les événements du Brain Food Forum qui a accueilli certains des plus grands chefs du monde pour parler créativité et durabilité.
Le S.Pellegrino Young Chef revient pour une nouvelle édition ! Vous pouvez vous inscrire dès maintenant pour participer au grand concours de jeunes talents.