Article News et Tendances Nicolas Le Tirrand quitte le restaurant Lasserre Nicolas Le Tirrand quitte le restaurant Lasserre après dix mois en tant que chef exécutif. Le chef souhaite se lancer dans un projet personnel. Read more about Nicolas Le Tirrand quitte le restaurant Lasserre
Article News et Tendances Nicolas Le Tirrand ouvre son propre restaurant à Lorient Le chef Nicolas Le Tirrand retrouve sa ville natale, Lorient, pour y ouvrir le restaurant Sources d'ici mai 2020. Read more about Nicolas Le Tirrand ouvre son propre restaurant à Lorient
Article News et Tendances Nicolas Le Tirrand devient le chef du restaurant Lasserre Lasserre, restaurant mythique des Champs-Elysées, a trouvé son nouveau chef : Nicolas Le Tirrand, ancien de chez Yannick Alléno. Read more about Nicolas Le Tirrand devient le chef du restaurant Lasserre
Article Bonnes Adresses Sources : osez pousser la porte d'un étoilé à Lorient Nicolas Le Tirrand a ouvert en 2020 Sources, son premier restaurant installé à Lorient, aujourd'hui récompensé d'une étoile au Guide Michelin. Read more about Sources : osez pousser la porte d'un étoilé à Lorient
Article Food Awards Glenn Viel : chef de l'année selon ses pairs Glenn Viel de L'Oustau de Baumanière a été élu Chef de l'Année 2020 par ses pairs. Brandon Dehan, qui officie au même restaurant, a été désigné Pâtissier de l'Année. Read more about Glenn Viel : chef de l'année selon ses pairs
Article News et Tendances Voici les 14 plats nominés pour le Guide Lebey 2019 Découvrez tous les plats nominés par le Guide Lebey 2019. Les résultats seront dévoilés le 8 avril prochain. Read more about Voici les 14 plats nominés pour le Guide Lebey 2019