Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde en 1992, vient de prendre la présidence de l'Union de la Sommellerie Française. Il succède à Michel Hermet.
Rencontre avec un grand nom de la sommellerie française, Philippe Faure-Brac. Pour lui, ce qui compte dans le vin c'est de raconter un message, une histoire.
Quentin Vauléon, sommelier au Pavillon Ledoyen de Yannick Alléno, vient de décrocher le titre de Meilleur jeune sommelier de France face à dix autres candidats.
Du 8 au 10 décembre, six grands noms de la gastronomie se réunissent sous la nef du Palais Brongniart afin de proposer un dîner gastronomique en faveur de l'association mécénat chirurgie cardiaque.
Hier mardi 19 avril, le monde de la sommellerie a frissoné. C'est finalement le suédois Jon Arvid Rosengren qui a été sacré meilleur sommelier du monde.
