De la Franche-Comté au Plaza Athénée en passant par le Qatar ou l’Ile Maurice, Romain Meder a parcouru la planète avant d'affronter son plus grand défi à Paris.
A la recherche d'idées de recettes de Noël vegan ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght ont uni leurs forces pour vous proposer leurs idées.
Romain Meder, chef triplement étoilé du Plaza Athénée, nous dévoile une recette facile à base de blette et cancoillotte pour redécouvrir ces produits simples
Romain Meder, chef triplement étoilé du Plaza Athénée, nous dévoile une recette à base de pomme et de yaourt à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
La Cérémonie des Lebey a récompensé les plus beaux plats des restaurants parisiens. Julien Alvarez, Jean-François Piège... Voici les grands vainqueurs de 2016.