Le chef doublement étoilé Alexandre Mazzia ouvrira prochainement son premier foodtruck baptisé Michel, à Marseille.

Ce jeudi 1er octobre, Alexandre Mazzia a inauguré son foodtruck baptisé Michel.

Rencontre avec Alexandre Mazzia, chef du AM par Alexandre Mazzia à Marseille, un restaurant aux multiples récompenses orchestré par des passionnés !

Le chef Alexandre Mazzia se lance dans un projet fou : ouvrir un restaurant sur un bateau-phare de 40 mètres amarré dans le port de l'Estaque, à Marseille.

Alexandre Mazzia, chef du restaurant AM à Marseille, nous conseille quelques bons restaurants de fruits de mer à Marseille pour vous régaler.

Le chef doublement étoilé vient d'inaugurer NIRO, son nouveau restaurant à Aix-en-Provence, entre brasserie et street food.

A partir du dimanche 28 mars, Alexandre Mazzia recevra chaque dimanche un ami chef pour concocter un brunch exceptionnel à 4 mains, disponible sur réservation.

Pour ce palmarès du Guide Michelin 2021, Alexandre Mazzia du restaurant AM est le seul à avoir reçu trois étoiles.

Alexandre Mazzia, chef du restaurant doublement étoilé AM à Marseille, nous dévoile ses adresses favorites, de la pizzeria au restaurant gastronomique.

Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé du restaurant AM à Marseille, vient de se voir décerner le prix One to Watch de la part de The World's 50 Best Restaurants.

AM, c'est le restaurant étoilé de Marseille signé Alexandre Mazzia, un chef ultra-inventif tourné vers les produits locaux et les épices d'ailleurs.

Le palmarès du Gault&Millau 2019 vient d'être dévoilé. Voici l'ensemble des résultats et le nom du cuisinier de l'année !

Alexandre Mazzia vous propose deux fois par semaines une cagette remplie de produits sélectionnés chez ses producteurs d'exception.