Beatriz Gonzalez est la chef de trois restaurants parisiens en vue : Neva, Coretta et Le Rive Droite. Cliquez pour en savoir plus sur la jeune Mexicaine;
Du 19 au 26 novembre, un restaurant éphémère baptisé (re)laks ouvrira à Paris. Vous y apprendrez toutes les techniques pour cuisiner le saumon norvégien.
Les informations concernant la finale du Bocuse d'Or arrive au compte-gouttes. Dernière en date : la nomination de Dominique Crenn en tant que Présidente d'Honneur.
