Parmi le top 50 des vins les plus chers du monde établi par le site Wine Searcher, les vins de Bourgogne dérobent 40 places loin devant les vins de Bordeaux.
Une recette d’escargot de Bourgogne du chef Ludo Lefebvre: découvrez ses conseils de préparation des escargots à la mouse d’échalote et coulis de persil.
Les coteaux, les maisons et les caves de Champagne, ainsi que les « climats » du vignoble de Bourgogne viennent de rentrer au patrimoine mondial de l'Unesco.
En 2018, Dijon sera l'une des quatre cités de la gastronomie de France, avec Paris-Rungis, Lyon et Tour. Mais au fait, connaissez-vous la cuisine locale ?
D'après le ministère de l'Agriculture, la production de vin 2016 devrait baisser de 10% à cause des intempéries (pluies, vents, grêle) du printemps dernier.
Le site Louise Rosier, spécialiste du voyage culinaire, propose des séjours gastronomiques au coeur des régions de France comme la Bourgogne ou la Normandie.
