Le site du Guide Michelin a dévoilé les meilleures adresses de Sao Paolo et Rio de Janeiro qui seront dans le nouveau guide consacré au Brésil en 2015.

Une soirée pour célébrer la cuisine latino-américaine dans sa diversité et sa richesse, honorer son passé et regarder avec confiance vers l'avenir après deux

La cérémonie des Latin America's 50 Best s'est tenue cette nuit à Bogota, en Colombie. Découvrez la liste complète des grands gagnants de cette édition.

Le restaurant Maido, à Lima, remporte une fois de plus le titre de Latin America's Best Restaurant. Découvrez la suite du classement.

Claude Troisgros, du restaurant Olympe à Rio, recevra The Diners Club Lifetime Achievement Award 2016 lors de la cérémonie des 50 Best d’Amérique Latine.

Ca bouge du côté de l'Agapé. Le restaurant étoilé vient tout juste d'accueillir sa nouvelle cheffe, la Brésilienne Rebecca Lockwood. 

Pérou, Brésil, Argentine ou encore Chili... Connaissez-vous la gastronomie de ces pays ? Petit tour d'horizon pour découvrir la cuisine sud-américaine.

Le chef étoilé Daniel Boulud parmi les finalistes du Basque Culinary Prize qui récompense les chefs qui cherchent à améliorer la société grâce la cuisine.

Vous êtes sur le point d'organiser une petite fête sur le thème du Brésil ?

Découvrez comment réaliser un açai bowl, petit-déjeuner tendance et hyper sain venu du Brésil, avec seulement trois ingrédients.

Pierre Hermé ouvrira le 15 juin un second Café avec une jolie sélection de breuvages et quelques pâtisseries signatures.

Le foie gras frais et en conserve interdit à la vente, puis réadmis à Sao Paolo. Les commentaires du chef Alex Atala pour qui la gastronomie aide au tourisme.

Mauricio Zillo a ouvert le restaurant A Mère en juillet à Paris. Rencontre avec ce jeune chef de cuisine brésilien à la cuisine audacieuse et explosive.

Découvrez la liste 2021 des restaurants classés de la 51ème à la 100ème place du classement des meilleurs restaurants du monde.