Christian Constant, chef du restaurant étoilé Le Violon d'Ingres à Paris et champion du monde du cassoulet, nous dévoile sa recette !

Le cassoulet de Toulouse est un plat traditionnel à base d'haricots, de saucisses, de canard, absolument à essayer.

Le cassoulet est le dernier plat à la mode à New York. Chaque année, les Etats-Unis lui consacrent même une journée, le National Cassoulet Day.

Le 27 mai dernier, le chef Christian Constant a remporté le Championnat du monde du Cassoulet à Toulouse en représentant le Café Francis.

Christian Constant, chef étoilé et champion du monde du cassoulet, nous dévoile tous les secrets de sa recette fétiche.

Partez à la découverte de la gastronomie toulousaine, de son célèbre cassoulet au fénétra en passant par le cachou et les restaurants comme le Sandyan.

Toutes les saveurs de l'Italie réunies en un seul plat avec cette recette de saucisse et flageolets, sorte de cassoulet à l'italienne.

En 2017, les mots-clés liés à l'univers de la cuisine les plus recherchés ont été Philippe Etchebest et la tartiflette. Découvrez le top 10.

Découvrez 4 adresses pour déguster des plats hivernaux et gourmands, tous issus de la cuisine française traditionnelle, dans divers arrondissements de Paris.

Selon un sondage Abritel-HomeAway, la baguette serait l'aliment qui manquerait le plus aux Français lorsqu'ils partent en vacances à l'étranger.

Selon un sondage OpinionWay, le boeuf bourguignon serait le plat préféré des Français. De précédentes études évoquaient le poulet rôti ou encore le magret.

Selon un sondage CSA, les coquillages et crustacé sont le plat préféré de 20% des Français. Le steak-frites et le poulet rôti arrivent ex-aequo en 2e position.

Le Métropolitain, restaurant de Paul-Arthur Berlan à Paris, fait peau neuve ! Nouvelle déco, nouvelle carte pour une adresse toujours aussi gourmande.