Le menu gastronomique à la française sera mis à l’honneur dans le monde entier le 19 mars dans un projet de promotion culinaire exceptionnel avec Good de France
On connait enfin les noms des huit candidats français qui auront accès à la première phase de compétition, qui aura lieu à Paris les 23 et 24 septembre 2019.
Les candidatures sont lancées pour trouver les chefs qui participeront à la sélection française du Bocuse d'Or qui se tiendra les 23 et 24 septembre 2019 Paris.
Ludovic Beaumont, de la boulangerie La Fournée à Brest, a remporté le Concours National de la Meilleure Baguette de France, en marge de la Fête du Pain.
Quentin Vauléon, sommelier au Pavillon Ledoyen de Yannick Alléno, vient de décrocher le titre de Meilleur jeune sommelier de France face à dix autres candidats.
