Le chef étoilé Eric Guérin a reçu le Prix Champagne Collet 2015 pour son livre "Migrations : voyages, émotions, cuisine".

Le 23 juin prochain, le Musée d'Arts de Nantes rouvrira ses portes. Eric Guérin y installera un bistrot où la cuisine nantaise sera mise à l'honneur.

Le chef étoilé Eric Guérin se lance dans la restauration rapide en inaugurant Picorette, son tout premier foodtruck à Giverny.

Eric Guérin a cuisiné 40 repas pour deux skippers de la transat en double Concarneau/St-Barthélémy. Le chef étoilé de La Mare aux Oiseaux nous fait part des contraintes liées à ce type de restauration.

Les chefs étoilés Eric Guérin et David Gallienne se retrouvent ces 29 et 30 août pour trois repas à quatre mains à La Mare aux Oiseaux.

Pour permettre à son équipe de profiter d'un rythme de vie plus confortable, Eric Guérin a annoncé qu'il fermerait son restaurant étoilé à minuit maximum.

2020 est une année charnière pour Eric Guérin, qui a décidé de vendre Le Jardin des Plumes et d'entamer des travaux à La Mare aux Oiseaux.

Rencontre avec Eric Guérin, chef de La Mare aux Oiseaux, restaurant étoilé installé à Saint Joachim en plein milieu du sublime Parc de la Grande Brière.

Valérie Guérin, vigneronne du domaine Les Mille Vignes dans le Languedoc, a séduit les plus grands chefs de la planète grâce à ses crus "hors la norme".

Eric Guérin, chef étoilé de La Mare aux Oiseaux en Loire-Atlantique, nous livre sa recette de Tartare de bulots Dubarry à la fleur de Bretagne.