Lors du festival Omnivore, Florent Ladeyn a annoncé l'ouverture prochaine de deux nouveaux restaurants reprenant le concept de Bierbuik.

Florent Ladeyn, chef étoilé de L'Auberge du Vert-Mont à Boeschepe, va inaugurer son troisième restaurant à Lille en février 2018 !

Il y a quatre ans, Florent Ladeyn a ouvert Le Bloempot, une cantine flamande en plein coeur du Vieux Lille. Au programme : une cuisine brute et nature.

Florent Ladeyn propose aux particuliers d'acheter des paniers et plats préparés à prix coûtant pour sauver les maraîchers et aider le personnel soignant.

Florent Ladeyn propose chaque samedi un marché de producteurs locaux dans l'enceinte de son restaurant Bierbuik à Lille.

L'Auberge du Vert Mont de Florent Ladeyn frappée par un incendie !

Florent Ladeyn, chef du restaurant étoilé L'Auberge du Vert Mont à Boeschepe, est un spécialiste de la cuisine au foin. Voici ses conseils.

Florent Ladeyn, chef des restaurants L'Auberge du Vert Mont (Boeschepe) et Bloempot (Lille), nous dévoile les noms de ses restaurants préférés.

Florent Ladeyn, chef de L'Auberge du Vert Mont et du Bloempot ouvrira le 27 mars prochain le Bierbuik X Bloemeke.

Florent Ladeyn, chef de L'Auberge du Vert Mont et du Bloempot, nous a accordé un peu de son temps pour parler de sa cuisine et de ses projets.

Florent Ladeyn, chef du restaurant étoilé L'Auberge du Vert Mont, nous propose une petite recette pour nous initier à la cuisine au foin.

Le Guide Fooding a dévoilé ce lundi 4 novembre son palmarès pour 2020. Le restaurant Claire & Hugo à Troyes a reçu le Fooding d'amour.

C'est parti pour une nouvelle édition du Bocuse d'Or ! Pendant deux jours, huit candidats vont s'affronter pour remporter l'épreuve française.