FineDiningLovers a eu la chance de rencontrer Jean-Michel Lorain, chef de La Côte Saint Jacques. Découvrez ses derniers projets et sa vision de la cuisine.
Jean-Michel Lorain, chef étoilé de La Côte Saint-Jacques, nous livre sa recette de foie gras poêlé aux asperges vertes et sauce gribiche aux fruits secs.
Partons ensemble à la découverte de la Maison Decoret, restaurant étoilé situé à Vichy, en plein coeur de l'Allier, tenu par Jacques et Martine Decoret.
Boco, l'enseigne de restauration rapide qui propose des plats de chefs étoilés en bocaux de conserves élargi son réseau en province, Bruxelles et Genève.
