Le chef doublement étoilé Thierry Marx inaugurera le 23 janvier sa première brasserie à Lyon. Elle sera installée au sein de l'hôpital Edouard-Herriot.
Thierry Marx, en partenariat avec FrenchFood Capital, souhaite développer un réseau d'une vingtaine de boulangeries. Les 2 premières verront le jour en 2018.
Le chef Thierry Marx, accompagné du chercheur Raphaël Haumont, a imaginé plusieurs plats que Thomas Pesquet emportera à bord de la Station Spatiale Internationale.
Tout au long du mois de mars, les gourmets pourront goûter les plats imaginés par Thierry Marx pour l'astronaute français à bord de l'ISS, Thomas Pesquet.
Le chef étoilé Thierry Marx régalera les voyageurs à partir du mois de novembre à L'Etoile du Nord, une brasserie installée au sein de la gare du Nord.
Thierry Marx poursuit son aventure solidaire en déclinant Cuisine mode d'emploi en version traiteur. Une boutique sera même ouverte sur les Champs Elysées.
Thierry Marx ouvre ce jeudi 2 février son nouveau restaurant gastronomique, ONOR, prônant la réinsertion professionnelle et l'engagement envers les producteurs.
Au mois de septembre, Thierry Marx et Mathilde de l'Ecotais lanceront Media Social Food, une formation de 12 semaines au métier de photographe culinaire.
