Quelques mois après l'inauguration d'Octave, Romain Meder accueillera ses premiers clients dans son nouveau restaurant gastronomique, Les Chemins au Domaine de Primard, à partir du 15 septembre.

Romain Meder est nommé chef des cuisines du Domaine de Primard dans l'Eure-et-Loire. Voici ce qu'il y proposera.

Romain Meder, chef du restaurant étoilé Les Chemins au Domaine de Primard, nous dévoile deux astuces simples pour cuisiner l'asperge au printemps.

De la Franche-Comté au Plaza Athénée en passant par le Qatar ou l’Ile Maurice, Romain Meder a parcouru la planète avant d'affronter son plus grand défi à Paris.

Le Domaine de Primard accueille désormais la cuisine essentiellement végétale de l’ex chef du Plaza Athénée. Bienvenue chez Octave, le gastro-bistrot de Romain Meder.

Romain Meder sort ce jeudi 3 octobre son premier livre en solo, Naturellement libre, chez Ducasse Edition. Le chef triplement étoilé nous en dit plus.

Alain Ducasse, Albert Adrià, Romain Meder et Jessica Préalpato lanceront ADMO le 10 novembre, un restaurant éphémère installé au coeur du musée du Quai Branly.

Voici presque deux ans, Romain Meder s’est quelque peu éloigné de Paris pour se mettre au vert.

A la recherche d'idées de recettes de Noël vegan ? Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght ont uni leurs forces pour vous proposer leurs idées.

Romain Meder, chef triplement étoilé du Plaza Athénée, nous dévoile une recette facile à base de blette et cancoillotte pour redécouvrir ces produits simples

Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght nous dévoilent leurs meilleures recettes végétales pour les fêtes de Noël.

Alain Ducasse, Romain Meder et Angèle Ferreux-Maeght nous dévoilent leurs meilleures recettes végétales pour les fêtes de Noël.