Giovanni Passerini a été élu meilleur chef de l'année par le Guide Fooding 2017. Il a ouvert en mai dernier le restaurant Passerini dans le 12e arrondissement.

FineDiningLovers a eu la chance de rencontre Giovanni Passerini, chef du Restaurant Passerini et élu meilleur chef de France par le dernier Guide Fooding.

Taku Sekine, Giovanni Passerini, Juan Arbelaez et Eric Frechon ont chacun imaginé un plat pour la plateforme Frichti. En vente dès le 22 mai.

Le guide Gambero Rosso distingue à nouveau plusieurs tables italiennes parisiennes dans son guide internationale 2018.

La compagnie ferroviaire Eurostar lance Interludes, un concept de week-ends gastronomiques pour faire vivre 36h magiques à Paris ou à Londres aux gourmands.

Alexia Duchêne, demi-finaliste de l'émission Top Chef 2019 sur M6, va ouvrir son propre restaurant d'ici le mois d'août à Paris.

Le restaurant Passerini à Paris, tenu par le chef Giovanni Passerini, domine le classement mondial des meilleurs restaurants italiens en dehors de la botte.

Pour fêter ses 1 an, la Maison Plisson a fait appel à 14 chefs pour repenser sa carte. Cyril Lignac, Emmanuel Renaut ou encore Eric Frechon ont joué le jeu.

La poutargue, également surnommée "caviar de la Méditerranée", est un mets très prisé des chefs. La preuve avec quelques recettes.