Xavier Pincemin ouvrira son propre restaurant, Le Pincemin, à la fin du mois de juin à Versailles. Découvrez ce qu'il proposera à la carte.

Xavier Pincemin, gagnant de Top Chef 2016, pourrait bientôt reprendre les cuisines du Trianon du château de Versailles. Il succèderait ainsi à Simone Zinoni.

Mauro Colagreco a été élu chef de l'année par ses pairs et Maxime Frédéric décroche le titre de pâtissier de l'année.

Le Trianon à Versailles vient de trouver son nouveau chef exécutif : Frédéric Larquemin. Découvrez le parcours du chef, longtemps affilié à Alain Ducasse.

Le chef italien Simone Zanoni quitte sa place de chef au Trianon pour reprendre les commandes du George, au sein de l'hôtel George V de l'avenue éponyme.

Clément Leroy arrivera le 14 juillet à l'Auberge du Jeu de Paume de Chantilly pour reprendre la tête du restaurant doublement étoilé La Table de Connétable.