Romain Meder, chef triplement étoilé du Plaza Athénée, nous dévoile une recette à base de pomme et de yaourt à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
Le chef Akrame Benallal nous dévoile sa recette de pommes de terre sautées, issue de son livre Carnivore paru chez Alain Ducasse Edition. Bon appétit !
Zoom sur 12 variétés de pommes qu’on trouve communément en commerce, afin de pouvoir les utiliser de la meilleure façon en cuisine et d’en profiter au maximum !