Les Epices Roellinger vous proposent de ramener vos vieux pots d'épices non utilisés en boutique pour les échanger contre des neufs.

Olivier Roellinger estime que la visite du Président chez un producteur de tomates sous serres chauffées n'incarne pas le modèle d'un monde éthique.

L'ancien chef triplement étoilé Olivier Roellinger vient d'ouvrir des gîtes haut de gamme en Bretagne. Les clients pourront y manger la cuisine du Coquillage.

La famille Roellinger vient d'inaugurer Le Bistrot de Cancale, un nouveau restaurant niché à Port-Mer.

En marge de la Sélection nationale des Bocuse d'Or, Sonia Ezgulian, Olivier Roellinger et Caroline Champion sont revenus sur l'état de la gastronomie française.

L'ancien chef triplement étoilé Olivier Roellinger rappelle l'importance de la saisonnalité, notamment concernant les tomates trop souvent cultivées sous serre.

Le lundi 29 novembre, le Gault & Millau dévoilait son palmarès 2022 lors d'une cérémonie organisée au Pavillon d'Armenonville, dans le 16e arrondissement

Depuis le 21 janvier 2019, la Bretagne compte trois restaurants doublement étoilés au Guide Michelin. Découvrez desquels il s'agit.

Pour la première fois en France, la remise des prix de la S.Pellegrino Young Chef Academy a été précédée du Brain Food Forum, une table ronde réunissant plusieurs chefs et agriculteurs sur le thème de la sobriété dans le fine dining.

Jean Imbert a ouvert une deuxième adresse Les Bols de Jean dans le 9e arrondissement. La formule est toujours la même, avec quelques places assises en plus.