Sébastien Vauxion du palace Le K2 Collections à Courchevel a été élu Chef pâtissier de l'année par les Toques Blanches Lyonnaises et le journal Le Progrès.

Sébastien Vauxion, chef du restaurant doublement étoilé Sarkara à Courchevel, nous dit tout sur son dessert à la pomme de terre.

Sébastien Vauxion vient de recevoir deux étoiles pour son restaurant Sarkara, dont le menu est entièrement composé de desserts.

Le Gault & Millau a dévoilé son palmarès 2023 lors d'une cérémonie organisée le 28 novembre au Carreau du Temple. Voici les lauréats.

Fine Dining Lovers décrypte pour vous l'un des desserts les plus créatifs du chef pâtissier Brandon Dehan : le dessert du boulanger.

Christopher Coutanceau, Glenn Viel et Kei Kobayashi décrochent trois étoiles.