Taku Sekine est le chef du Dersou, élu "meilleure table" de France par Le Fooding. L'année prochaine, le cuisinier envisage d'ouvrir un bistrot à Paris.
Taku Sekine, chef du Dersou, élu "meilleure table" de France par le guide Fooding, nous livre sa recette fétiche : le bouillon de légumes au beurre noisette.
Le toast à l'avocat est le mets tendance à déguster cet été dans les adresses branchées de la capitale. Voici 3 spots pour se régaler lors d'un brunch à Paris.