Découvrez l'univers culinaire de Michel Troisgros, tout juste sacré meilleur chef du monde par ses pairs, avec quelques-uns de ses plus grands plats.

Le 18 février, les Troisgros ont inauguré leur nouveau restaurant situé à Ouches. La famille historique était installée à Roanne depuis 1930.

Ce dimanche 26 novembre, le magazine Le Chef a dévoilé son classement des 100 meilleurs chefs du monde 2018. Michel Troisgros décroche la 1ere place.

Le monde de la gastronomie perd un chef emblématique, pionnier de la Nouvelle Cuisine.

Claude Troisgros, du restaurant Olympe à Rio, recevra The Diners Club Lifetime Achievement Award 2016 lors de la cérémonie des 50 Best d’Amérique Latine.

Bras, Troisgros, Ducasse. Avec 33 établissements au Top 100 du classement OAD, la France s'impose comme le leader des restaurants de cuisine traditionnelle.

Michel Troisgros a accepté de nous dévoiler le secret de leur Omelette Soufflée à la Fourme de Montbrison.

Découvrez la recette du chef César Troisgros pour Why Waste ?, la série vidéo exclusive de&nbs

César Troisgros et Dominique Crenn donnent une nouvelle vie aux fruits abîmés dans deux recettes ingénieuses : regardez la vidéo !

Découvrez la recette du chef César Troisgros pour Why Waste ?, la série vidéo exclusive de&nbs

César Troisgros et Sat Bains donnent une nouvelle vie aux parures de légumes dans deux recettes ingénieuses : regardez la vidéo !