Il y a quelques mois, Chiho Kanzaki et Marcelo Martin di Giacomo ont déménagé leur restaurant Virtus dans la rue Cotte. Et c'est toujours aussi bon !

Dimanche 31 juillet, les chefs du Virtus accueilleront Sadayuki Yamanaka et Frédéric Morin en cuisine pour préparer un dîner d'exception à huit mains.

Rencontre avec Marcelo Martin di Giacomo et Chiho Kanzaki, chefs du nouveau restaurant Virtus et passés par les plus grandes tables de France, comme le Mirazur.

Marcelo Martin di Giacomo et Chiho Kazanki nous livrent leur recette d'huître au granité d'ananas et crème d'échalote servie dans leur restaurant Virtus.

Vous n'êtes pas fan de la cuisine sucrée salée ? Voici huit recettes à base de poire, mangue, grenade, fraise et orange qui devraient vous faire changer d'avis.

Pierre Gagnaire signera les cartes des trois restaurants de l'hôtel Impérator, dont l'ouverture est prévue pour le mois de juin.

A partir du 25 mars, Paz Levinson travaillera main dans la main avec Anne-Sophie Pic pour élaborer la carte des vins de ses différents restaurants.

L'huître Gillardeau a inauguré le 8 mars dernier son premier foodtruck spécialisé à La Rochelle. Tenterez-vous l'expérience sur le marché de la jolie ville ?

Dans le livre Today's Special, 20 chefs de renommée mondiale ont chacun sélectionné 5 chefs émergents à suivre de près. Parmi eux, 7 sont installés en France.

Vous n'êtes pas un grand cordon bleu mais aimeriez préparer un repas de Noël facile et bon ? Voici toutes nos idées de recettes pour épater vos convives.

Le palmarès du Guide Pudlo Paris 2018 a été dévoilé lundi 23 avril. Découvrez qui est le cuisinier de l'année et les restaurants promus.