Le chef triplement étoilé Jean-Georges Vongerichten vient de rouvrir les portes de son emblématique restaurant Jojo à New York. Qui compte y faire un tour ?
Le chef triplement étoilé Jean-Georges Vongerichten ouvrira le mois prochain un restaurant 100% végétarien à New York. L'établissement sera baptisé abcV.
Videos : Le Culinary Institute of America a présenté le Restaurant Bocuse devant un public de chefs étoilés dont Jérôme Bocuse, Thomas Keller, Daniel Boulud.
Le chef étoilé Pascal Favre d'Anne ouvrira fin septembre un nouvel établissement à Paris, baptisé Homard & Boeuf. De quoi réjouir les parisiens gourmets.
Les établissements étoilés à New York ont progressé de moitié en 5 ans. Désormais, la ville compte 76 établissements de cuisine gastronomique au Guide Michelin.
Face à la fermeture de leur établissements à cause de la crise Covid19, plusieurs chefs américains espèrent pouvoir toucher les indemnisations des assurances.