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Les MENA's 50 Best Restaurants (50 meilleurs restaurants du Moyen-Orient et d'Afrique du Nord), sponsorisés par S.Pellegrino et Acqua Panna, reviennent le 30 janvier pour leur deuxième édition.
Le vainqueur de l'année dernière, 3Fils à Dubaï, récupérera-t-il le titre, ou aurons-nous un nouveau numéro un ? Découvrez-le en direct, ici même sur Fine Dining Lovers. Rejoignez-nous à partir de 20h20 heure locale pour la diffusion de la cérémonie en direct d'Abu Dhabi.
Après le succès de la première liste des 50 meilleurs de la région MENA l'année dernière, cette nouvelle édition célébrera la diversité des cuisines et des cultures à travers l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient. La gastronomie continue d'évoluer dans les pays de la région, les chefs trouvant de nouvelles expressions créatives de leurs anciennes traditions culinaires.
Des récompenses individuelles ont déjà été décernées à l'approche des MENA's 50 Best Restaurants 2023, notamment One to Watch, Best Female Chef de la région MENA et Icon Award.
Le restaurant à base de plantes de Tel-Aviv, Opa, est le One to Watch, tandis que la meilleure femme chef de la région 2023 est Salam Dakkak. Le prix Icon a été décerné à Anissa Helou, l'écrivaine libanaise prolifique qui éduque le monde sur la cuisine et les cultures du Moyen-Orient.
