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Le 2 février prochain, les gourmands seront nombreux à célébrer la Chandeleur, grâce à la recette inratable de Christophe Beuriot, meilleur crêpier de Bretagne. Mais que faire lorsqu'on est allergique au gluten ? Voici quelques recettes de crêpes sans gluten faciles et rapides à réaliser.
Recettes de crêpes sans gluten
1. La recette de crêpes sans gluten à la farine de maïs
La recette des crêpes est facilement modulable. Pour une alternative sans gluten, vous pouvez par exemple remplacer la farine de blé par de la farine de maïs :
2. Recette de crêpes sans farine, sans beurre, sans sucre
La chaîne Cuisine Geek a décidé de nous régaler sans nous faire culpabiliser en proposant une recette de crêpe sans gluten mais également sans beurre ni sucre. Regardez plutôt :
3. Recette de crêpes sans gluten et sans lait
Incroyable mais vrai, il est également possible de réaliser des crêpes sans gluten et sans lait, avec un indice glycémique bas, avec de la farine de sarrasin et de coco. Voici les conseils de la chaîne Cuisine Saine :
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