La nutritionniste kenyane, entrepreneure sociale et fondatrice de Food for Education au Kenya, Wawira Njiru, a été choisie comme lauréate du prix Icon Award avant la cérémonie des World's 50 Best Restaurants 2022 le 18 juillet.
Njiru pense qu'aucun enfant ne devrait avoir à apprendre l'estomac vide et a travaillé sans relâche pour fournir des repas nutritifs aux élèves du Kenya au cours des six dernières années. Dans un pays où l'on estime que 80 % des enfants ne reçoivent pas de repas à l'école, elle déclare : « Chaque jour, nous travaillons pour faire en sorte que de plus en plus d'enfants scolarisés aient accès à des repas nutritifs, et je suis reconnaissante pour ce prix qui reconnaît le travail essentiel que nous faisons pour mettre fin à la faim dans les salles de classe. »
Jetez un œil au travail de Njiru dans la vidéo ci-dessous :
En créant l'organisation à but non lucratif Food for Education en 2016, après s'être spécialisée en sciences alimentaires à l'université australienne, Njiru a commencé par préparer 25 repas par jour. Aujourd'hui, l'organisation nourrit désormais quotidiennement 40 000 enfants dans 41 écoles des comtés de Nairobi, Mombasa et Kiambu, livrant plus de sept millions de repas à ce jour. Njiru et son équipe ont également développé une plateforme mobile numérique, Tap2Eat, qui permet aux parents et aux enfants de payer leurs repas à l'aide de bracelets sécurisés et d'argent stocké virtuellement.
Le travail de Njiru a déjà été reconnu à l'échelle internationale, puisque la jeune femme a reçu le prix de la Personnalité de l'année des Nations Unies en 2021, et son impact positif sur les élèves a été prouvé avec une nutrition améliorée, des performances scolaires et des taux de transition plus élevés au lycée.
Njiru espère nourrir 100 000 élèves d'ici la fin de l'année et cherche à se développer dans d'autres pays africains. Elle souhaitait également obtenir une subvention nationale pour les repas scolaires afin de permettre à tous les élèves d'avoir accès à des repas nutritifs. Au cours des cinq prochaines années, elle espère fournir des repas à un million d'enfants.
Njiru recevra son prix lors de la cérémonie de remise des prix des World's 50 Best Restaurants 2022, parrainée par S.Pellegrino & Acqua Panna, qui se tiendra au marché Old Billingsgate dans la ville de Londres le lundi 18 juillet.