Dans cet épisode, la chef Natalia Rudakova vous apprend à faire des otsukuri végétaliens à base de pastèque, accompagnés d'un sorbet pastèque. Ne vous fiez pas à son aspect poisson : ce sashimi est entièrement végétal.
Sashimi vegan à la pastèque - Secrets of Fine Dining
À propos du sashimi de pastèque


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