Hoxton

Loger une énergie contemporaine dans un écrin du XVIIIe siècle : voilà le pari réussi du Hoxton. Installé au cœur d’un ancien hôtel particulier classé, le restaurant cultive une atmosphère cosmopolite, loin des reconstitutions figées. Son principal atout est sa vaste cour intérieure pavée, baignée de lumière sous une verrière, où l’architecture d’époque dialogue avec un mobilier design. L’ambiance y est constamment animée, que ce soit pour un déjeuner de travail ou un dîner entre amis.\n\nLe menu s'inscrit dans l'esprit d'une brasserie moderne, privilégiant des produits locaux et de saison. La gastronomie proposée est française et créative, pensée pour s'adapter à tous les moments de la journée. Des assiettes à partager aux réalisations plus élaborées, les suggestions témoignent d’une volonté de revisiter les classiques avec une touche actuelle. Au fil des saisons, la table s'est fait connaître pour des plats comme le tartare de bœuf sur toast, des ravioles forestières ou un poulpe grillé tout en légèreté. Le brunch du week-end est également devenu un rendez-vous prisé.\n\nLe Hoxton est un point de rencontre dans le quartier du Sentier. Son effervescence évolue au fil des heures, passant de la quiétude matinale, propice à ceux qui s’y installent avec un ordinateur, à une animation plus festive en soirée. L'endroit réussit à capter l’air du temps sans sacrifier le charme de son patrimoine historique, offrant une parenthèse gourmande au cœur de l’agitation parisienne.