Aux Embruns du Nørd
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Aux Embruns du Nørd
Saint-Denis-d'Oléron, France
14B Rue Ernest Maurisset
17650 Saint-Denis-d'Oléron
France
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Au cœur du Sauternais, Jérôme Schilling a fait de la vigne le socle de son identité culinaire. Au Château Lafaurie-Peyraguey, deux étoiles Michelin, le chef explore le vin au-delà du verre et en fait une matière à cuisiner.
