Gaspillage Alimentaire

Fine Dining Lovers vous souffle quelques idées de recettes pour recycler les restes de dinde de Noël.

Afin d’éviter tout gaspillage, nous vous suggérons quelques recettes rapides et gourmandes pour utiliser les restes de polenta de façon savoureuse et créative.

Une jeune femme a publié sur Tik Tok une astuce pour raviver une carotte un peu ramollo. Vous allez voir, c'est hyper simple !

Olivier Tran a créé Biscornu, un projet culinaire proposant des verrines préparées à partir de produits abîmés par des personnes en situation de handicap.

Fine Dining Lovers vous dévoile 4 astuces simples pour réduire le plus possible vos déchets alimentaires.

L'entreprise Fooditive a mis au point un édulcorant naturel et zéro déchet, fabriqué à partir de restes de pommes et de poires. Découvrez comment.

Le chef Yves Camdeborde dévoile sur Instagram ses meilleures recettes de bocaux pour vous aider à conserver vos aliments plus longtemps.

Vous vous demandez quoi faire des restes du repas de Noël. Voici 10 idées faciles et rapides.

Découvrez trois recettes pour accommoder des restes de raclette, de l'oeuf cocotte au cromesquis en passant par le dutch baby.

Fine Dining Lovers est allé à Londres, à la rencontre du célèbre chef britannique Jamie Oliver, pour parler de gaspillage alimentaire.

Le week-end dernier, les députés ont voté pour un amendement imposant le doggy bag dans les restaurants. La mesure devrait entrer en vigueur en 2021.

Selon le Food Sustainability Index, la France se hisse en tête du classement des pays luttant le plus efficacement contre le gaspillage alimentaire.