Comment utiliser les fruits abîmés

Ne jetez pas les fruits abîmés : transformez-les en plats délicieux avec ces recettes de chefs ! Dans cette vidéo, Dominique Crenn et César Troisgros expliquent comment réaliser un smoothie à la pêche et des coussins de framboise, deux recettes qui donnent une seconde vie aux restes de fruits.

Regardez Why Waste ? Saison 2 avec Massimo Bottura pour en savoir plus sur le gaspillage alimentaire et découvrez comment faire des choses extraordinaires avec les restes de nourriture.

Cliquez ici pour découvrir les recettes complètes :

• Le Frozen Smoothie à la pêche mûre de Dominique Crenn
• Le Coussin de framboises de César Troisgros