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Le Guide Michelin 2015 pour la Suisse a été publié avec 18 nouveaux restaurants décorés d’une étoile. Par contre, aucun restaurant ne sera récompensé de deux ou trois nouvelles étoiles cette année, et c’est un total de 11 restaurants qui perdront leur première étoile.
En Suisse, le Guide Michelin 2015 compte en tout deux restaurants 3 étoiles, 19 restaurants 2 étoiles et 96 restaurants 1 étoile.
Ci-dessous, la liste complète de tous les restaurants Suisses entrés dans le palmarès du Guide Michelin 2015. PROMOTION 1 ÉTOILE Truube - Gais Eisblume - Worb Philippe Bamas – RestaurantSonne - Bâle/Bottmingen Landgasthof Talhaus, PURO – Bubendorf Schlüssel - Oberwil Les Quatre Saisons - Bâle La Table – Hôtel Le Sapin - Charmey La Miranda Gourmet Stübli - Samnaun PRISMA - Vitznau Sens - Vitznau Der Kunsthof - Uznach Martin - Flüh Dreizehn sinne im huuswurz - Schlattingen Tentazioni - Cavigliano Les Alpes - Orisières Damien Germanier - Sion Maison Manesse - Zurich Sankt Meinrad - Zurich
