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Le restaurant Alain Chapel a enfin trouvé repreneur ! Après des années de rebondissements, ce sont finaement Armand Méchali et son épouse Béatrice qui reprendront les rênes de cet ancien établissement triplement étoilé. Voici ce qu'il va devenir.
Une cuisine italienne et un hôtel 4 étoiles
Le restaurant Alain Chapel, situé à Mionnay dans l'Ain et fermé depuis 2012, renaîtra de ses cendres d'ici l'été 2018. L'endroit sera rebaptisé La Villa Véronaise et proposera une cuisine gastronomique italienne et française, servie dans les quatre salles du restaurant.
Un hôtel 4 étoiles sera également installé avec 15 chambres et trois salles de séminaire.
Armand Méchali, repreneur du restaurant, est un ancien cadre de l'immobilier déjà connu pour oeuvrer au restaurant du golf de Mionnay. De son côté Anthony Fusco, qui était pressenti pour reprendre le restaurant, s'établira finalement chez Le Théodore, à Lyon.
A noter que la marque Alain Chapel reste la propriété de la famille.
