_{Photo The Travel Buds x Pixiset}

6 desserts d’inspiration asiatique à tester à Paris

21 nov 2025

Par

Elide Achille

Journaliste

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Ces petites merveilles sucrées vont ravir les amateurs parisiens de douceurs exotiques et embarquer leurs papilles pour un vrai voyage gustatif.

Quand Paris rencontre les saveurs asiatiques, la pâtisserie aussi se réinvente ! Découvrez six desserts raffinés et gourmands, alliant un savoir-faire traditionnel venu de loin et la créativité contemporaine, pour le bonheur des becs sucrés parisiens.

Découvrez notre sélection de desserts d’inspiration asiatique à tester absolument à Paris en ce moment.

Pâtisseries minute chez Pontochoux Café

Un petit café niché dans une ruelle du Marais fait le buzz depuis quelques mois, grâce aux desserts d’inspiration nippone préparés minute par le chef japonais Akira Takahashi, qui font un carton sur les réseaux sociaux ! Chez Pontochoux Café, vous pourrez le voir à l'oeuvre pour préparer ces délices devant vos yeux, juste derrière le comptoir-cuisine ouverte, avant de les servir avec un sourire. Ses créations changent selon ses envies et suivent le rythme des saisons. En ce moment, ne passez pas à côté du Chocolat Sauge : pâte chocolat sans farine, crème chocolat, parfait glacé armoise, noix de cajou, glace chocolat-sauge, mousse à la vanille fumée et tuile au chocolat. Un véritable délice !

Découvrez Pontochoux Café

Ube Matcha Affogato chez Kapé

Situé à Oberkampf, Kapé est un coffee shop philippin coloré et ultra-design, fondé en 2023 par Jessica Gonzales et Aurélie Véchot. On s’y installe pour savourer un café de spécialité, une boissons signature au ube (racine violette originaire d'Asie) et plein d’autres spécialités philippines revisitées. Notre péché mignon favori de la maison ? Sans hésiter, le Ube Matcha Affogato : une glace à l’Ube à l’italienne, servie minute et nappée d’un matcha. Un mariage de saveurs et de couleurs, entre le violet et le vert intense, qui associe la douceur de cette patate douce violette à l’amertume du matcha. Deux saveurs uniques, encore meilleures ensemble ! Petit plus : pour une touche de gourmandise supplémentaire, ne ratez pas les cookies au ube.

Découvrez Kapé

Mont-Blanc minute chez Wani

Un Mont-Blanc minute à découvrir dans la salle chaleureuse et épurée du Wani Café, où le chef japonais Sugio Yamaguchi, maître des lieux, opère derrière la cuisine ouverte pour préparer de délicieux mets salés et sucrés. La cheffe pâtissière Chihiro Katsui a crée pour la maison une version japonisante du dessert classique français. Préparé minute, ce Mont Blanc met à l’honneur des marrons frais, une infusion de coques et un cheong de bergamote maturé, pour une touche nippone et acidulée, qui allège la texture riche du marron. Pour finir, une pluie de vermicelles de marrons ! Petit plus : commandez un kombucha ou une infusion de kishimamé maison pour compléter l’expérience gustative de ce dessert !

Découvrez Wani Café

Dorayaki chez Tomo

Les dorayaki sont un grand classique gourmand nippon : des pancake moelleux fourrés de crème d’haricots rouges, les stars du film japonais Les Délices de Tokyo ! Les parisiens passionnés du pays du Soleil Levant connaissent sans doute la pâtisserie Tomo, une salle de the incontournable où découvrir des desserts et boissons 100% authentiques et gourmandes. A commencer par leurs dorayaki préparés à la minute en vitrine : un véritable spectacle pour les curieux de passage dans la ruelle où se situe l’établissement, à quelques pas de la plus celebre rue Saint Anne (la rue la plus “japonaise” de Paris). Petit plus : selon les saisons, la maison propose des variantes différentes de dorayaki. Notre préférée : matcha et haricots azuki !

Découvrez Tomo

Fried ice cream chez Café Isaka

Au cœur du quartier du Palais Royal, le Café Isaka, glacier et coffee shop japonais, surprend par ses créations glacées originales. Daniela Fu, inspirée par ses souvenirs d’enfance, propose ici des parfums inédits : ube, pandan, sésame noir, litchi, thé hojicha et bien plus ! L’un des délices signature de la maison est le Fried ice cream : une boule de glace maison, frite à la minute dans une panure de panko. Croustillant à l’extérieur, il cache un cœur fondant qui émerveille les palais dès la première bouchée ! Petit plus : essayez le ube latte de la maison, sans doute l’un des meilleurs de la capitale.

Découvrez le Café Isaka

Sponge cake chez Fu Castella

Au cœur du 13ème arrondissement, Fu Castella offre un petit coin de douceur inspiré du Japon et de Taïwan. Ici, vous pourrez découvrir le fameux Castella : un sponge cake léger, moelleux et aérien, héritier du pão de Castela portugais introduit au Japon au XVIe siècle. Préparé avec soin à partir d’ingrédients simples, parfois enrichi de fromage ou agrémenté de chocolat, matcha, sésame ou café, ce gâteau a une texture délicate, qui fond littéralement en bouche ! Petit plus : ce véritable nuage sucré est à savourer accompagné d’un thé ou d’un café pour faire le plein de gourmandise.

Découvrez Fu Castella

Par

Elide Achille

21 nov 2025

Paris