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Confirmé
Cerfeuil tubéreux rôtis au safran, argousier et curry, sorbet de crème fermière.
Sébastien Vauxion, chef doublement étoilé du Sarkara à Courchevel, nous dévoile sa recette de cerfeuil rôti au safran, argousier et curry.
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cerfeuil safran sébastien vauxion
sébastien vauxion
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Americano cocktail
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americano cocktail - Fine Dining Lovers
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blue lagoon cocktail - Fine Dining Lovers
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3H 30MIN
Mousse au chocolat
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mousse au chocolat - Fine Dining Lovers
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sauce chien – Finedininglovers
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recette Ficelle picarde
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bao cochon
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oseille chocolat
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ceviche de maigre
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truffe céleri
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Langoustines du Guilvinec et sa gelée de crustacés
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langoustines rosmadec
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Gelée de tomate, gambero rosso
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Gelée de tomate, gambero rosso - plat de Kei Kobayashi
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2H 20MIN
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Perdreau, consommé - plat de Kei Kobayashi
Portrait Kei Kobayashi
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crêpes au koji
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