Découvrez cet entretien exclusif et passionnée avec le chef triplement étoilé du Restaurant Arpège à Paris, le grand maître de la cuisine végétale en France. La cuisine d’Alain Passard est une véritable ode à la nature, marquée une quête de simplicité et de perfection.
Alain Passard : interview en vidéo
3 minutes de visionnage
19 Mar 2015
À propos d'Alain Passard
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Découvrez cet entretien avec le chef étoilé Jean-François Piège, à la tête de plusieurs tables d'exception situées à Paris et dans le monde.
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