Name: Smoothie à la mangue et à la noix de coco
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Noix de coco; Mangues; Yaourt; Cassonade

Smoothie à la mangue et à la noix de coco

Vous aurez besoin de quatre simples ingrédients pour préparer ce délicieux smoothie à la mangue et noix de coco, parfait pour commencer la journée en douceur.

25 Avril, 2019

Préparation

Ouvrez la noix de coco et récoltez l'eau de coco.
Versez dans le mixer à travers un tamis.
Râpez environ 350 g de chair de noix de coco en copeaux et gardez-en un peu pour la décoration.
Réduisez le reste en purée avec l'eau de noix de coco.
Épluchez la mangue et coupez la chair en morceaux.
Réservez 4 lamelles pour la décoration.
Ajoutez le reste à la purée ainsi que le yaourt.
Mixez de nouveau puis ajoutez environ 150 ml d'eau froide pour obtenir la consistance souhaitée.
Sucrez à votre convenance puis répartissez dans des verres.
Décorez avec des copeaux de noix de coco et les lamelles de mangue.