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Entrée

Salade de Couscous Marocain

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Salade de Couscous Marocain
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Cette recette rapide de couscous à la marocaine est une recette savoureuse à base de légumes. Voilà une entrée parfaite pour l’été, typique de la Méditerranée.

Ingrédients
Ingrédients
Info box
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Recettes par catégorie Entrée
  • Portions 6
  • Recettes par type de cuisine Marocaine
Préparation

Pour cette recette de couscous rapide, portez le bouillon à ébullition et versez-le sur le couscous. Laissez reposer pendant 10-15 minutes.

Mélangez de temps en temps.

Entre temps, épluchez le concombre et coupez-le en dés.

Lavez les tomates, coupez-les en deux, éliminez-en les graines et hachez-les finement.

Epluchez les oignons et hachez-les finement également.

Mélangez le couscous refroidi avec le concombre, les tomates, les oignons, l’écorce et le jus du citron, l’huile d’olive, toutes les herbes hachées, le sel et le poivre.

Mélangez bien et faites reposer le couscous marocain pendant 10 minutes avant de servir.

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