Comment utiliser le pain rassis

Réalisées à base de restes de pain, ces recettes sauveront le pain rassis de la poubelle ! Dans cette vidéo, la cheffe Dominique Crenn et le chef Sat Bains le transforment en une délicieuse salade de pain et un mille-feuille croustillant.

Regardez Why Waste ? Saison 2 avec Massimo Bottura pour en savoir plus sur le gaspillage alimentaire et découvrez comment donner une seconde vie aux restes de nourriture.

Cliquez ici pour découvrir les recettes complètes :

• Le Mille-feuille de pain rassis et tomate de Dominique Crenn
• Le Pain d'hier à la Taramasalata de Saint-Jacques de Sat Bains