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Le Salon du Chocolat a fermé ses portes hier soir. Et pendant ces quelques jours, de nombreux prix ont été remis dont le "Meilleur pain au chocolat de Paris".
Pour la première fois, c'est la maison Lhérault, tenue par Anthony Lhérault et située à Anthony dans les Hauts-de-Seine qui a remporté le titre tant convoité !
La deuxième place a été attribuée à Julien Gontran, que les amateurs de pains au chocolat retrouverons dans le 8e arrondissement de Paris. La médaille de bronze revient finalement à Thierry Audou, situé dans le 19e arrondissement de la capitale.
Près de quarante boulangers ont tenté leur chance pour remporter ce prix si précieux. Ils ont tous été évalués par un jury composé, entre autres, de la journaliste du Parisien Anissa Hammadi, de la journaliste gastronomique Michèle Carles Scotto, de l'écrivain et expert en thé Gilles Brochard et du célèbre chocolat Jean-Paul Hévin.
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