Sauvegarder et continuer
Un bun bien toasté, du fromage coulant et une viande à la fois croustillante et juteuse... Rien que d'y penser, le smash burger nous met l'eau à la bouche !
Cette façon particulière de préparer le burger a débarqué il y a peu en France et fait déjà des émules. Mais rares sont les établissements à proposer un smash burger de qualité.
Découvrons ensemble 4 adresses pour découvrir le smash burger à Paris.
Dumbo
Initiateur de la tendance, Dumbo a débarqué en 2019 à Paris avec son délicieux smash burger à emporter. L'endroit est tellement populaire qu'on vous conseille de réserver votre commande au préalable auprès du restaurant ou de venir assez tôt car le nombre de burger par jour est limité.
Cliquez ici pour en savoir plus sur Dumbo.
Où ? Dumbo, 64, rue Jean-Baptiste Pigalle, 75009 Paris.
Le Camion qui Fume
L'iconique Camion qui Fume, qui propose depuis des années de délicieux burgers sur place ou à emporter, dévoile à son tour la recette de son smash burger. "Après avoir été longtemps dégusté en coulisse et en avoir fait un en interne, le Camion qui Fume partage sa recette la mieux gardée, un juste équilibre des ingrédients. Croustillant à l'extérieur, juteux et ultra-savoureux à l'intérieur, le blend de boeuf haché directement "smashé" sur la plaque cuit en un éclair, juste le temps de caraméliser à point pour un maximum de saveurs", le tout enfermé dans un potatoe bun.
Où ? Le Camion qui Fume, 6 rue Grégoire de Tours, 75006 Paris.
Echo
Chez Echo, le double smash burger est revu à la mode californienne avec deux belles tranches de boeuf, un fromage fondu à souhait, un potato roll et une sauce secrète ! Un délice à découvrir dès maintenant !
Où ? Echo, 95 rue d'Aboukir, 75002 Paris.
Buns Paris
Pain brioché maison, steak charolais aux oignons frits, pickles et cheddar maturé... Buns Paris a trouvé la bonne formule pour nous rendre complètement accro aux smash burgers !
Où ? Buns Paris, 8 rue Gay-Lussac, 75005 Paris.
