Mathilde Bourge

Passionnée de gastronomie et journaliste indépendante depuis près de dix ans, Mathilde a réuni ses deux amours d’enfance dans son métier : la cuisine et l'écriture. Basée en Bretagne, elle explore sans relâche les meilleures tables et artisans de la région, mais aussi de la France entière. Ce qu'elle préfère ? Échanger avec les chefs pour dénicher leurs astuces et transformer un simple repas en une expérience inoubliable… et bien sûr, les tester à la maison !